Оценки вин автора VinofanChief (продвинутый дилетант, Москва, Россия)

Довольно трудно сформулировать почему и чем, но это вино меня совершенно покорило. Причем, это не сложное вино, даже где-то совсем наоборот, вина из Арагона называют крестьянскими иногда, но вот так сошлись звезды, что это вино получилось.
Аромат не мощный, приглушенный, но плотный, ягоды со специями. Цвет насыщенный, темно-темно-вишневый, в бокале почти черный, не говоря уж о декантере, только розовый ободок светится по краю. Стекает по стенкам струйками не хуже коньяка.
Вкус. Первый шаг - ягодность, ну понятно, думаешь, знакомая история, слабенькая вишня-слива-смородина, ну чернослив еще где-то. Второй шаг - легкая шоколадная терпкость, даже немного водянисто. А вот на третьем шаге случается какая-то кроличья нора, вкус перестает быть вкусом и становится состоянием - легкость, воздушность, невесомость. Неожиданно и круто. О послевкусии поэтому в классическом ракурсе говорить как-то не получается, ну можно выделить немного шоколадности, приторность чернослива, специи, но основным послевкусием является изумление. Красное насыщенное испанское вино, и вдруг такой полет мысли. И в букете нет ничего особенного, не сильно много составляющих, ягодки-смородинки-лакрица, но так все гармонично и вкрадчиво, черный бархат. Насколько важны розливы и годы урожая, мы, конечно, изучим, но вот это конкретное вино - это песня.

Мы не знаем, что происходило на Массандре 8 мая 2012 года, это покрыто мраком тайны. Похоже, на заводе в этот день не было ни обычных пробок, ни обычных вин, все необычное. Ладно бы Хэллоуин, а то 8 мая. В результате мы имеем богатые и загадочные розливы: Мадера Крымская - темнее, чем обычно, португальского стиля, Херес Массандра - светлее, чем обычно, испанского стиля. Итак, херес Массандра. Светлый-светлый янтарь, немного рыжины. Аромат - травки, цветочки, лютики, юга. Вот уж кого можно было бы назвать "Солнцем в бокале". Первая нота, если так можно выразиться, вполне типичная - массандровского крепкого хереса, бочка, немного соли, плесень, что-то такое. При этом на организм накатывает волна "хорошо и тепло", что уже хорошо. Но что необычно-то, что некая основная нота и послевкусие - абсолютно хереса сухого. Такой оригинальный замес. Послевкусие богатое, очень долгое, немного цитрусовое, немного деревянное, немного солоноватое, где-то пробивается мед с табаком. Главное впечатление - какая-то потрясающая воздушность, легкость и нежность. Уж не женщина ли приложила руку к этому произведению. Высокий пилотаж, высокий стиль, но совершенно нетипичный для массандровского крепкого хереса, он плотнее обычно, темнее, крепче, мужественнее, не знаю, солиднее. Этот розлив крут, но необычен сильно, для крепкого олоросо слишком сухой, для сухого фино сладковато-крепковат. Но хорош, такая интересная линия. Что за день открытий чудных был в Массандре. Хоть бы кто рассказал.